もうすぐ釜山港に到着。
軽く朝ビールを味わいながら、入港。




今回このカルビーのしあわせバターを箱で買っている人を、何人か見た。
お土産に人気なのか、自分で食べるためか。




もうそこが、市場。
１０年ぶりに訪れます。








いろいろな食材が並んでいる。
タコ、太刀魚、この辺が目に飛び込んでくる。




さあ食堂へ。

ガラガラ。
そらそうだ、まだ朝だもん。

ダニエル様の便宜により、朝から、ヤれます。
感謝致します。




まずはこれだ、ケブル。
ケブルとは、韓国語で、犬のちんちん。




ちんちん、じゃないケブルを捌いている。
イタイイタイ。




これを醤油で食す。
ほどよい歯ごたえと、驚くほど上品な、甘み。

贅沢をいえば、醤油がちょっと、あまい。
キッコーマンちょっと、ください、が言えなかった。




そしてタコのぶつ切り、サンナッチ。
生きたまま包丁で、ぶつ切る。

そしてそれを、ごま油に塩を加えたもので、ヤる。
吸いつかれる前に、奥歯で、噛みしめる。
口中で凄惨な戦いが繰り広げられている。

正直味は、よくわからない。
一種のいたずら、かな。




そして、生ホヤ、全く臭みがない。
日本では三陸特産。

内臓の臭みもちょっと、味わいたかったなあ。




そしてアナゴ。
アナゴを刺身で、食す。

アナゴの血液中には、イクチオトキシン、という毒が含まれるらしい。
血清中のたんぱく質は、多量に食すと嘔吐、下痢を発症する。

傷口から入ると、化膿、炎症を引き起こす。
捌くの、気を付けてください。




アナゴの刺身。
しっかりした歯ごたえと、ほんのりした甘味、そして滋味。

レア感をさっぴいても、この刺身はしみじみ、美味。




これはゴチソになりましたアジの刺身。
潤沢な魚の脂が楽しめます。
んまい。

で、探してもクロダイの刺身の写真が、無い。
撮り逃したかな。




市場のまかないメシ、まだ午前中なんだよ。
勝負は昼、なんだよ。

仕込みが忙しんだよ、じっさい。




正に贅沢旅行。
タッチアンド、ゴーの、釜山海鮮ツアー。

有り難し。




なんでそこだけ平仮名の、ん。
うっすら向こうにカタカナのソ、が見える。

そうなんだふんまは、カイセソなべ、なんだ。
で、突っ込まれると、嫌なんだね。

だからそこを、ん、にした。

わざわざカタカナにしなくても、漢字でいいんじゃないか。
もしかしたら日本人は漢字が読めない、と本気で思ってるか。




地球はオバチャンの周辺を、周る。
市場をしきる、世界の中心。

たった３時間の滞在が、それ故とても、濃すぎる。




いやはや強烈な、海鮮旅行。
ピンポイントの印象が、なにより強烈。

チャガルチ市場、恐るべし。

ご覧頂きありがとうございました。